胡阿大牛肉饼
白居易诗云：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”诗中的胡麻饼就是“ 牛肉饼”。制饼师傅胡阿大在传承祖先配方、工艺的基础上勇于创新突破， 并创立个人品牌“胡阿大”。曾今的御点牛肉饼得以在民间进一步推广。
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